Контроль качества

На любом пищевом предприятии весьма важная роль принадлежит лаборатории, поскольку она является основным контролирующим органом, и ее главная задача — обеспечение выпуска стандартной продукции высокого качества.

Наша производственная лаборатория, аттестованная по 4-й группе патогенности, собственными силами и средствами осуществляет непрерывный контроль сырья и готовой продукции, воды, воздуха, моющих растворов.

Дополнительным подтверждением достоверности результатов проводимых исследований является ежегодное прохождение сличительных тестов в независимых аккредитованных лабораториях. Наша система контроля качества гарантирует 100% прослеживаемость от момента входа сырья до выпуска готовой продукции и доставки её на склад клиента.

Контроль качества включает в себя:

• входной контроль качества сырья, основных и вспомогательных материалов;
• производственный контроль, выполняемый по ходу технологического процесса;
• контроль готовой продукции.