яйце-перерабатывающая фабрика

Меланж яичный жидкий пастеризованный

Меланж яичный жидкий пастеризованный получают путем отделения скорлупы от содержимого яйца.Яичная масса  проходит процесс фильтрации, гомогенизации, пастеризации, охлаждения и упаковки.

Органолептические показатели: Однородный продукт без посторонних примесей, без остатков скорлупы, пленок,  цвет от желтого до оранжевого,  вкус и запах – свойственный яичным продуктам, без посторонних.

Индустрия применения: хлебопекарная, кондитерская, масложировая, мясная, полуфабрикаты,